Sonntagssüß: Whole wheat pancakes

Schon seit Langem liebäugel ich mit amerikanischen Pancakes, habe mich aber nie wirklich an sie rangetraut. Heute Morgen war es dann endlich so weit, ich habe zu einem der zahlreichen Rezepte aus meinen Bookmarks gegriffen und habe mich in Richtung Küche aufgemacht.
Das Ergebnis war ein Stapel von für den ersten Versuch schon recht leckeren American Pancakes. Ahornsirup oder dergleichen hatten wir nicht im Haus, Honig und ein Apfel haben es aber auch getan.







Das ursprüngliche Grundrezept stammt von Skinny Taste, einem interessanten Blog für alle, die gerne an Kalorien, aber nicht am Geschmack sparen möchten. Ich war heute Morgen anscheinend noch nicht so ganz wach und habe mich teilweise in den Mengen etwas vergriffen, was dem Geschmack aber keinen Abbruch getan hat.
Verwendet habe ich für ein halbes Rezept 1 Cup Weizenvollkornmehl, 2 1/4 EL Backpulver, 1/4 TL Salz, 1 TL Zimt, 1 EL Zucker, 1 großes Ei, 1 Cup + 1 EL 1.7% Milch, 1 EL Vanilleextrakt. Laut Anleitung zuerst die trockenen Zutaten verrühren und dann die flüssigen kurz unterrühren. Eine große Pfanne aufheizen, mit kalorienarmen Öl aussprühen und dann die Masse mit dem 1/4 Cup Maß in die Pfanne geben. Sobald der Teig aufhört, zu blubbern und am Rand fest wird, kann man den Pancake wenden. Bei mir sind es im Endeffekt 9 Pancakes geworden, die sich laut Gina auch gut zum Einfrieren eignen - das kann ich nicht beurteilen... Weil das Ganze so schön war, gab es die übrigen Pancakes nämlich dann auch nochmal am Nachmittag zum Kaffeetrinken (da dann aber mit Birne).

Schaut mal bei Julie von mat & mi und auf Pinterest vorbei, um noch weitere süße Sonntagskreationen zu bewundern. Nicole und ich planen schon fleißig, was wir denn nächste Woche machen wollen :)

Freitags-Füller # 148

Woah, where has this week gone? I think it must have gone by in a blur of work, work, work and some more work. Apart from printing out my photos for week 3 of Project Life, no craftiness took place. I'm not really sure what week 4 of my PL will look like - maybe I should take some photos of my desk at work? (Incidentally, this is where I am at the moment but I'm using a bit of my lunch break for this entry.)
Without further ado here is this week's Freitagsfüller:

1. Es wird Zeit, dass die Normalitaet wieder Einzug in mein Leben haelt - oder ist der momentane Zustand jetzt der Normalzustand?
2. Moeglichst puenktlich nachhause heute, und vergiss nicht, noch ein paar Fotos zu machen.
3. Gestern abend bin ich vom Buero aus zum Farmshop gehetzt (lokales Obst und Gemuese einkaufen), dann nachhause und Essen vorbereitet, Einkaeufe weggeraeumt, Sport gemacht, gegessen, einen Kollegen von zuhause abgeholt und zu einem spaeten Arzttermin gefahren, waehrend seines Termins den Rest vom Wocheneinkauf erledigt, Kollegen nachhause gebracht, Eiscreme und Hustenbonbons fuer die zuhause krank im Bett liegende Mama eingekauft, vergeblich versucht zu tanken, nachhause, Einkaeufe weggeraeumt und direkt danach um halb 12 ins Bett, bevor der Wecker wieder um 5.30 geklingelt hat.
4. £1.34 fuer einen Liter Benzin, meinen die das im Ernst?
5. Als Kind musste ich noch Groschen fuer Telefonzellen dabei haben.
6. Ich mache mir so wenig Gedanken wie moeglich über die ganze Sache.
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf gebackene Suesskartoffel mit Baked Beans, morgen habe ich einen Ausflug ins Tonstudio mit Nicole geplant und Sonntag möchte ich eigentlich nicht wirklich noch gross was tun!

FREITAGS-FÜLLER # 147

Here we go, another working week almost over and another go at completing a "Freitagsfüller":

1.  In der vorigen Woche  hatte ich mehr zu tun als diese Woche, fühle mich aber im Moment trotzdem schlapper.

2.  Mal gut erholt aufwachen nach 8 oder 10 Stunden Schlaf, das wär was - oder ist das zuviel verlangt?

3.  Mein letzter Spontankauf liegt ca. 3 Wochen zurück und war ein extra Add-On Kit bei Studio Calico.

4.  Scrapsachen nur horten und nicht benutzen macht in meinen Augen keinen Sinn, was aber nicht heißt, dass ich keine Tendenzen zum Horten meiner Sachen habe...  

5. Kann bitte mal jemand ein gutes Wort für einen schönen Lottogewinn für mich aussprechen?

6.  Wir möchten weiterhin im Oktober nach Disneyworld in Florida und ich hoffe, dass es klappt.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Fotos bearbeiten und drucken (für Woche 3 von meinem Project Life Album), morgen habe ich außer Scrappen nix geplant und Sonntag möchte ich noch mal unseren Baum genießen, bevor wir ihn abbauen!

Sonntagssüß: Zebra-Käsekuchen

And this is now the result of today's baking session, a zebra cheese cake. It's a new recipe for me and I hope everybody will like it tomorrow :) As it's still Sunday I thought this would be the perfect opportunity to take part in the "Initiative Sonntagssüß" for once.
Und hier ist jetzt das Ergebnis meiner heutigen Backzeit, ein Zebra-Käsekuchen. Das Rezept habe ich zum ersten Mal gemacht und ich hoffe, dass er auch gut schmecken wird (Quelle findet sich hier). Und da heute Sonntag ist und ich schon seit längerer Zeit immer wieder gerne bei der "Initiative Sonntagssüß" reinschaue, dachte ich mir, dass ich dann jetzt auch einmal teilnehmen kann.

Whirlwind birthday week

This past week was all about Nicole's 40th birthday and the preparations for it. She had decided to invite our colleagues to a birthday lunch buffet and we spent a lot of time planning and preparing it. In the end it was all worth it, everybody loved it and Nicole had a great time, even proclaiming it her best birthday ever! 
The buffet was a bit of a hybrid mix between what we would usually serve up back home in a buffet with a few English buffet staples thrown in.
On one side we had a mix of home-baked and shop-bought breads, then soup, soft drinks, wine, beer from our hometown (all not visible on these photos), various salads, meat balls, cheese, cold meats, pickles, vegetable sticks, various dips (e.g. salsa, salmon and cream cheese, etc), quiches, eggs:


I loved this side of the buffet with lots of snacks and sweet things. We had a selection of crisps and other savoury snacks, various varieties of Haribo (brought back with us when we last were in Germany), German jelly flavours, yoghurts, fruit and cakes:

There are always quite a few dietary requirements to take into account when bringing food into work (well, we don't have to - but it's a bit silly to go to the effort of preparing food for everybody - instead of just going to the supermarket and buying a few boxes - without trying to ensure that there's something for everybody), so we had vegetarian, vegan, gluten-free, pork-free and non-alcoholic options, as well as a selection of Dukan diet friendly dishes.
Since this is all about Nicole's birthday, there also needs to be a picture of the birthday girl on her big day:



There wasn't any scrapping time over the last week but things started to calm down yesterday. We had our monthly crop and I managed to complete week 2 of Project Life, as well as another 4 pages of my December Daily/Journal Your Christmas album. I'm still quite behind on the album with another 18 pages to go but I really hope to get it done this month. After all all of the pages are half-done already and just need some assembly and finishing touches (which takes me between 30 and 90 minutes for each of them, madness!). To be honest, though, I find myself struggling with it a bit this year; I find it very hard to get motivated to sit down and work on these pages, as much as I will probably enjoy the finished product. I think it's a mix of wanting to work on other things as well and never really having fallen in love with the paper collection I'm using. Anyhow, off to bake another cake for Nicole's birthday celebration with friends tomorrow evening!

Freitagsfüller #145

This is another "project" that I've been meaning to take part in: Barbara's Freitagsfüller. Every Friday she posts 7 partial sentences for people to complete. Here is my first attempt:


1.  Bei diesem Wetter sind schon ein paar Dachziegeln runtergekommen, ich hätte nichts gegen ein bisschen Windstille.

2.  Ich bin nicht traurig, wenn diese Woche im Büro vorbei ist, so ganz unter uns gesagt.

3.  Politiker sein wäre kein Job für mich, da bin ich dann doch zu ehrlich.

4.  Einer meiner oft verwendeten Farben beim Scrappen ist blau.

5.  In unserer Welt  gibt es so viele schöne Dinge zu entdecken, die man nur manchmal leider aus den Augen verliert.

6. Wir machen nächste Woche für Nicoles 40. Geburtstag ein riesiges Buffet im Büro, mal sehen wie das laufen wird.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf ein bisschen abspannen, morgen habe ich Kreativzeit mit Project Life geplant und Sonntag möchte ich endlich mal richtig ausschlafen!

What's on your workdesk? Wednesday 4th Jan 12

Nicole and I met the lovely Julia from Stamping Ground on a retreat in 2010 and I believe she's been in my blog feed ever since. Every Wednesday she is posting pictures of her workdesk in its current status and she encourages other people to do the same. Today I finally decided to take the plunge and join the fun:

It's all a bit of a WiP at the moment and a bit on the untidy side for me. You can see some We R Memory Keepers divided page protectors (intended for Project Life) that arrived in today's post, as well as my new Project Life RUB box (still working out how best to store the bits and pieces I'm saving for PL), a "Studio Calico leftover kit", a partially assembled page for my December Daily/Journal Your Christmas album, as well as my DD/JYC "design" notes, the inks and Smash date stamp I'm using on every DD/JYC page, our chipboard and Smash buckets, a stack of sketches I laminated and a *Smile* card my lovely sister made for me when I was having a bad day.

I think I'll go and tidy up a little bit after posting this as I somehow cannot create at all when my desk is cluttered/the cutting mat is not easily accessible...

2012!

It's been a while since our last post but we're still here and still happily crafting. 

2011 wasn't too bad for me when it comes to crafting. I don't know how many layouts I created during the year but I'm guesstimating something between 120-150 which is quite good.

Among others, I took Stacy Julian's "Finding Photo Freedom" class last summer and am already so much happier with my photo library and albums. I still have a long way to go and thousands of old photos and negatives to scan but I've made a great start.

My crafty goals for 2012 are to keep on scrapping and trying to do my best to remember the joy this hobby can bring. I will attempt to complete a "Project Life" album this year; I didn't buy any of the official material and instead will endeavour to use my own mountain of stash for the time being. This is my intro page (the blurred section is our family name), inspired by some of the intro pages I've seen so far:

I used a variety of products: American Crafts page protector, tape and stickers, Studio Calico journalling cards, BoBunny paper, My Mind's Eye alpha stickers, Sassafras stickers and alpha, 7gypsies stickers, Cosmo Cricket chipboard butterflied, Dymo labels and other bits from my stash.

I hope we'll manage to be better bloggers in the future but I won't even attempt to promise anything that I may not be able to keep.

Have a fantastic and crafty 2012!

More from the Isle of Wight

I'm usually no fan of double LOs - not because I don't like them but rather because I find them quite difficult to make. However, sometimes there are just so many pictures from one event that a double is the obvious choice.

Normalerweise bin ich ja kein Fan von Doppellayouts - nicht, weil mir nicht gefällt, wie sie ausehen, sondern weil ich mich nicht leicht mit ihnen tue. Manchmal gibt es aber so viele Fotos von einer Sache, dass ein Doppel einfach Sinn macht.

This one nearly drove me to despair and was on my table for quite a while. Now that it's done, I'm happy with it. And what's even more incredible: It's the last from the Budapest/Vienna trip last spring :)

Ich bin halb verzweifelt, als ich dieses gemacht habe und es war ganz schön lange auf meinen Tisch. So im fertigen Zustand bin ich zufrieden mit dem Ergebnis. Und was noch besser ist: Es ist das letzte vom Budapest/Wienurlaub im letzten Frühjahr :)

The last of my Isle of Wight pictures from October

Last weekend Nicole, Mum and I went to the second Wight Craft Circle retreat on the Isle of Wight and we had a great time! Nicole and I found our mojo and both managed to finish more than 10 layouts. I'll be posting them bit by bit.

Letztes Wochenende sind Nicole, Mama und ich zum zweiten Wight Craft Circle Retreat auf der Isle of Wight gefahren und wir hatten eine tolle Zeit! Glücklicherweise hatte der gute alte Mojo sich sowohl bei Nicole als auch bei mir blicken lassen, sodass wir beide je mehr als 10 Layouts fertig bekommen haben. Ich werde sie hier Stück für Stück posten.

I "finished off" a few photo series/vacations/events; the first bits to be done were the pictures from the first WCC retreat last October :) I think I've fallen in love with Basic Grey Origins!

Auf dem Retreat habe ich einige Fotoserien/Urlaube/Events "vollendet"; als erstes waren die übrigen Bilder vom ersten WCC Retreat im Oktober dran :) Ich glaub, ich habe mich ein wenig in die Basic Grey Origins Serie verliebt!

Ahh, my trusty scalloped circle punch - always a great help when you want to have lots of pictures on one page without overfilling the page.

Ach, mein guter alter Scallop Kreisstanzer - immer wieder ein gutes Hilfsmittel, wenn man viele Fotos auf einer Seite haben will ohne, dass es überfüllt aussieht.

Where's the sun?

Another Sunday evening, another challenge with Paperbraut. Tonight Fienchen challenged us to scrap with bold and fun spring colours. I didn't have any spring or summer pictures so I decided to use a wintry picture and combine it with bright colours.

Es ist wieder Sonntagabend und es gibt wieder eine Challenge bei den Paperbräuten. Heute Abend hat Fienchen uns aufgerufen mit bunten und fröhlichen Frühlingsfarben zu scrappen. Ich hatte keine Frühlings- oder Sommerbilder zur Hand und hab deswegen ein winterliches Foto genommen und mit den leuchtenden Farben kombiniert.

DONE!

Yay, I finished my Journal Your Christmas album! Quite proud of myself that I persevered even though I had quite a backlog ahead of myself :)

Juchuh, ich hab mein Journal Your Christmas Album vollendet! Ich bin ziemlich stolz darauf, dass ich durchgehalten habe, obwohl ich einiges aufzuholen hatte :)

I wouldn't have been possible without the advance preparation (making the numbers and page bases, as well as selecting and printing the pictures). Enough talking, here's a slideshow with my pages:

Ich hätte es nicht geschafft, wenn ich nicht Dinge vorbereitet gehabt hätte (die Zahlen und Seiten"rohlinge" sowie die Bilder). Genug Geplänkel, hier ist jetzt eine Slideshow mit meinen Seiten:

No pictures

I've been meaning to do this page for a while - a comparison of the prices in Budapest and Vienna. For me it's really interesting to see where the differences are and what is similar.

Diese Seite wollte ich schon seit Längerem machen - ein Vergleich der Preise in Budapest und Wien. Ich finde es sehr interessant zu sehen, wo die Unterschiede liegen und was ähnlich ist.

I used Fienchen's challenge in the PBF: Take the individual digits of the year you were born and use it to settle on quantities for your stash elements. I had a pretty good idea in mind but the layout then decided it wanted things done differently so I had to look quite hard in order to find the relevant quantities: 1 ink pad, 9 journalling blocks, 8 different embellishments, 0 photos...

Als Grundlage hat mir Fienchens Challenge im PBF gedient: Nimm dein Geburtsjahr und benutze es, um festzulegen, wie viel du von was auf dem LO unterbringen möchtest. Ich hatte eine ziemlich feste Vorstellung davon, was ich machen wollte, aber das LO hatte seinen eigenen Kopf, so dass ich doch etwas suchen musste, bis ich die notwendigen Mengen gefunden hatte: 1 Stempelfarbe, 9 Zeilen mit Journalling, 8 verschiedene Embellis, 0 Fotos...

One more

I'm getting closer to the end of that seemingly neverending pile of pictures from our Vienna holiday in May/June last year (which is a good thing as there is another more recent Vienna holiday to scrap ;)).

Ich bin bald am Ende des scheinbar unendlichen Stapels von Wienfotos vom Mai/Juni letzten Jahres angekommen (was gut ist, weil es inzwischen einen weiteren Wien zu verscrappen gibt ;)).

One sketch, 2 layouts

Nicole has already shown you her interpretation of yesterday evening's sketch and this is mine:

Nicole hat euch schon ihre Interpretation des Sketches von gestern Abend gezeigt und hier ist jetzt meine:

Paige took this picture of me while we were on our Isle of Wight retreat - I love it!

Paige hat dieses Foto von mir während unseres Retreats auf der Isle of Wight gemacht - ich find es total schön!